走進TouchBread（泰奇）上海川沙二店店，慵懶且令人放松的氣息撲面而來。在現(xiàn)烤面包和現(xiàn)磨咖啡的濃郁香味中，您會不由自主的想坐下來，慢慢感受閑暇時光的流逝。
TouchBread（泰奇）在上海的所有門店都成功的將現(xiàn)代西式古典混搭風格演繹到極致又處處洋溢優(yōu)雅細致的格調(diào)，正如Touch Bread（泰奇）蔡湘總經(jīng)理給人的第一印象一般，如沐春風。
TouchBread 提升消費體驗
TouchBread（泰奇）是一家迅速成長的現(xiàn)烤面包連鎖企業(yè)。2009年，創(chuàng)建于上海，憑借精致考究的門店、極具品質(zhì)的美味，TouchBread泰奇在短時間內(nèi)驚艷亮相于上海大街小巷，更在滬上時尚商圈、商務(wù)大樓頗受歡迎。
TouchBread直譯為“感受面包”，泰奇想帶給顧客怎樣的感受呢？蔡總表示，“Touch按照英文解釋，有感知、綜合體驗的意思。我們希望顧客擁有優(yōu)質(zhì)的消費體驗，并讓顧客感受到為實現(xiàn)客戶這一目標，我們不斷在改善。”正如蔡總所說，為了讓顧客有更好的體驗，TouchBread（泰奇）的門店至今已進行3次設(shè)計調(diào)整，最近的一次調(diào)整針對堂食區(qū)域，讓顧客可以更為愜意且略帶慵懶地享受品質(zhì)甜點。盡管近年來人力、租金等門店成本不斷攀升，蔡總卻一再表示：“寧愿減少毛利，亦要堅持使用最優(yōu)質(zhì)的原料，保證最醇香的美味。”
為了讓更多人群受益于TouchBread（泰奇）「慢下來享受生活」的品牌理念所引領(lǐng)的生活方式，蔡總向我們透露了TouchBread（泰奇）未來幾年的發(fā)展規(guī)劃：“計劃三年內(nèi)在華東地區(qū)拓展直營門店達到100家，并側(cè)重加盟店的發(fā)展。”懷揣著如此大志，TouchBread（泰奇）決心通過內(nèi)部管理能力的提升，為顧客的消費體驗提升持續(xù)加碼。
Touch ERP注重體驗的系統(tǒng)選型
TouchBread（泰奇）最終選擇了鼎捷軟件作為此次管理優(yōu)化的信息化合作伙伴，雙方于2012年3月舉辦了簽約儀式。在此之前，Touch Bread（泰奇）經(jīng)過了長達一年的選型過程，并與多家友商有過接觸。問及為何最終花落鼎捷軟件，蔡總?cè)缡钦f：“多家廠商接觸下來鼎捷軟件給了我的綜合體驗是最好的。大致來說，一是公司的實施、后續(xù)服務(wù)能力，讓我們覺得很有保障。二是模塊的適應(yīng)性，我們之前使用的系統(tǒng)由于前端較弱，所以這次選型就比較側(cè)重前端，而這正好也是鼎捷食品連鎖零售解決方案的強項。”
事實證明，Touch Bread（泰奇）并沒有選錯ERP系統(tǒng)，信息化的成效已漸漸在Touch Bread（泰奇）發(fā)酵。對于意圖通過信息化提升管理能力的同業(yè)，蔡總亦表示，“前期的準備很重要，要與各個部門反復(fù)推敲，確定需求，才能有良好的上線體驗。否則容易造成上線時間過長的切膚之痛。”
Touch ERP淺嘗信息化成效
在蔡總看來，信息化的成效要看實際應(yīng)用程度：“信息系統(tǒng)的應(yīng)用讓我們切實感受到了便利，其中在門店管控這個環(huán)節(jié)效益最為明顯，包括進銷存、門店盤點等層面都運轉(zhuǎn)順暢。比如門店訂貨，上ERP系統(tǒng)之前，門店訂貨與訂單訂貨混在一起，需做大量的郵件備注工作，現(xiàn)在省去了郵件備注環(huán)節(jié)，人力得到了釋放，訂貨運作一切正常。另外，之前為了要了解門店情況，我們需要到本地實地查看，現(xiàn)在可以通過ERP系統(tǒng)實時查看門店經(jīng)營數(shù)據(jù)，有效防止了門店失控，也節(jié)省了在門店間往返的人力。”
注重顧客體驗的TouchBread（泰奇），對于會員的體驗感受尤為珍視。那么，鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案在會員管理方面給TouchBread（泰奇）帶來了怎樣的體驗感受呢？“在使用鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案前，我們已經(jīng)發(fā)行了近萬張會員卡，鼎捷的實施顧問首先幫我們攻克了老會員卡識別的難題。系統(tǒng)穩(wěn)定后，杜絕了上系統(tǒng)前會員卡打折錯誤、無法打折等現(xiàn)象，有效幫助我們提升了會員的滿意度。”據(jù)鼎捷軟件實施顧問透露，除了會員管理方面，在業(yè)內(nèi)慣用的營銷方式“券”上，ERP系統(tǒng)也給予了良好的支撐，“通過在線驗證券號，杜絕假券以及重復(fù)券的使用，加強了企業(yè)券流通的安全和可靠，也提振了企業(yè)的信譽度。”
目前，鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案生產(chǎn)模塊在TouchBread（泰奇）剛剛完成上線，它所能產(chǎn)生的效益尚待檢核。但作為食品連鎖行業(yè)軟件普遍缺失的模塊，鼎捷軟件所研發(fā)的生產(chǎn)模塊彰顯出了不斷貼合食品連鎖行業(yè)客戶實際應(yīng)用需求的決心，對此模塊的應(yīng)用蔡總亦表示，“之前我們的原輔料管控一直按BOM標準成本計算，是理論值，實際成本卻不清楚。希望能借鼎捷軟件食品連鎖零售解決方案生產(chǎn)模塊核算出單品的真實成本，幫助我們更好地管控成本。”
從追求客戶更完美的「消費」體驗可以看出，TouchBread（泰奇）持續(xù)不斷地在努力、改善的決心和毅力。而為了讓TouchBread（泰奇）能擁有更好的「管理」體驗，鼎捷軟件也在不斷用心精進食品連鎖零售解決方案，全程為TouchBread（泰奇）的快速發(fā)展保駕護航。
語錄：
“鼎捷軟件上上下下的員工接觸下來讓我們感受到了誠懇與專業(yè)，遇到問題大家都沒有回避，而是主動積極地解決問題，感謝他們盡心盡力為TouchBread（泰奇）所作的一切。”
——TouchBread（泰奇）蔡湘總經(jīng)理
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